Kašičkový speciál #mojeovesna

 

Ahoj všem!

Dnešní článek snad potěší všechny "kašičkáře" a koho si tahle pochoutka ještě nezískala, tak se může podívat na fotky mých kaší a třeba taky podlehne kašičkování.

Kdo mě sleduje na instagramu, tak ho nepřekvapí to, že ovesné kaše prostě miluju a pokud jsem doma, tak vařím kaši opravdu každé ráno, ať vstávám kdykoli.
Ke kaším jsem se dostávala postupně, nejdříve jsem si občas dělala instantní varianty z pytlíku, které chutnají až do té doby, než si uděláte tu pravou ovesnou z vloček. Právě k nim jsem se dostala díky častým fotkám na instagramu. Ze začátku jsem nechápala, proč bych měla každý den kaši vařit, když můžu zalít pytlíkovou směs, která je hotová raz dva. Samozřejmě mě to nedalo a kaši jsem zkusila. Dopadlo to tak, že ji pravidelně snídám skoro dva roky. Za tu dobu moje kaše prošla pořádným vývojem, měnil se postup přípravy a našla jsem si ideální suroviny. A věřte, že za tu dobu jsem toho zkusila opravdu hodně. Jestli se moje kaše bude ještě nějak němit, nedokážu říct, ale co vím naprosto přesně, je to, že za instatní kaši ji nikdy nevyměním. A radši budu bez kaše, než o směsi, která obsahuje minimum vloček.

Jak jsem zmínila, moje kaše se měnila a jestli se rozhodnete kaši dělat, udělejte si ji tak, jak myslíte, že by vám chutnala. Co je podle mě nejdůležitější, je výběr vloček. Vločky ovlivňují konzistenci kaše, ale hlavně její chuť. Ideání jsou vločky drcené, protože díky nim kaše získá jemnou konzistenci. Druhů jsem zkusila opravdu mnoho a myslela jsem, že Emco vločky v modrém papírovém pytlíku nepřekoná nic. Opak byl ale pravdou, protože jsem zkusila vločky určené přímo na kaši z M&S. Kaše byla krásně jemná, taková krémová a chuť naprosto famózní. Nevýhoda těchto vloček je jejich dostupnost, protože M&S není bohužel všude a jejich cena není úplně příznivá v porovnání s ostatními. Takže moje hledání ideálních vloček pokračovalo a vyplatilo se. Našla jsem ovesné vločky s klíčky jemné, které jsou chuťově naprosto stejné, jako mnou opěvované z M&S. Dají se pořídit ve zdravých výživách a stojí 21,-.

Ovesné vločky s klíčky - zdravý výživa, Kokosové chipsy, Strouhaný kokos, Soya vanilkový pudink, Porridge oats M&S

Moje současná mléčná polička

Jedna z výhod téhle snídaně je ta, že ji můžete stále obměňovat a  tvořit nové varianty, kterých je opravdu nespočet. 

Čím se dá kaše ochutit, vylepšit nebo ozdobit?

Mléko 

Já používám sojová, různá rýžová, mandlová nebo kokosová mléka. Ale kaši můžete uvařit i z různých mlék s příchutí, které kaši ochutí. Použít můžete samozřejmě i klasické, ale mně kaše z těch rostlinných více chutná. 

Ovoce

Něco bez čeho si mou kaši nedokážu už představit. Když jsem procházela všechny moje fotografie kaší, zastesklo se mi po letním ovoci, jako jsou borůvky, maliny a jahody. Teď v zimě do kaše dávám hlavně banán, který mi v kaši ještě s malinami stejně nejvíc chutná. Naopak co mi v kaši nechutná, nebo si ani nedokážu představit jsou citrusy a ovoce, které obsahuje větší množství vody.

Dále si kaši můžete vylepšit oříšky, kokosem, sojovým pudinkem, arašídový máslem, čokoládou, skořicí, marmeládou, kakaem, karobem, sirupy a dalšími dobrotami.

Traditional British porridge oats, malling, banán, kokosové lupínky 

Při přípravě kaše záleží samozřejmě na tom, co a jak máte rádi. Já mám ráda řidší konzistenci, takže kaši vařím tak, aby nebyla příliš hustá. Můj základ kaše dělám pouze z vloček, mléka a vody.

Jak dělám kaši já?

Kaši si vařím přibližně z 60-70g vloček. Vločky dám do hrnce, zaliju je studenou vodou tak, aby byly ponořené. Směs vody a vloček dám vařit, dokud mi nevznikne hustá hmota, která se vaří. Postupně přidávám mléko a opět vařím. Množství záleží na každém z vás, ale upozorňuji, přidávejte pomalu, protože přilít můžete vždy. Pak vařím a jakmile dosáhnu požadované konzistence, kaše je hotová. Potom dám do misky a kaši dozdobím vším, na co mám zrovna chuť. Poslední dobou je to banán, vanikový soya pudink a třeba kokos.

Pokud si den předem vzpomenete, je dobré si vločky namočit do mléka a přes noc nechat v lednici. Vločky krásně nasají a chytnou tu mléčnou chuť. Pak naopak přidávám pouze vodu. 

Kaše z rýžového mléka s banánem, vanilkovým soya pudinkem a moje oblíbené kokosové lupínky

Fíky, banán, vanilkový sojový pudink

Sušené mango, banán, raw čokoláda

Maliny, vanilkový sojový pudink

Granola z M&S, banán, soya vanilkový pudink

Borůvky a banán

Mango a banán

Ostružiny, banán, kokos

Už zase kaše?

Jak jste na tom s kašemi vy? Uvítám vaše tipy a pokud nejste zrovna na kaši, tak mi prozraďte, co snídáte právě vy. Hezký zbytek dne! L.